غذا چیزی فراتر از خوردن است. فرهنگ، خاطره، عشق، رقابت و حتی انتقام می‌تواند پشت هر بشقاب پنهان شده باشد. برای کسانی که عاشق آشپزی هستند، تماشای فیلم یا سریالی که به دنیای آشپزخانه می‌پردازد، می‌تواند تجربه‌ای الهام‌بخش و اشتهابرانگیز باشد. سینما با قدرت تصویرسازی خود توانسته زیبایی هنر آشپزی را به بهترین شکل ممکن به نمایش بگذارد. در این مقاله به سراغ تعدادی از بهترین فیلم‌ها و سریال‌هایی که محوریت آن‌ها غذا و آشپزی است می‌رویم؛ آثاری که هم دیدنی هستند و هم مزه‌دار!
???? فیلم The Menu (منو) – 2022
سوسپانس، غذا و جنون در یک بشقاب شیک
داستان فیلم منو در مورد زوج جوانی به نام‌های تایلر و مارگوت است که تصمیم دارند برای حضور در یک رستوران منحصر به فرد، به جزیره‌ای دورافتاده سفر کنند. تایلر و مارگوت برای چشیدن طعم غذاهای سرآشپز اسلوویک به این جزیره دورافتاده سفر می‌کنند. سرآشپز این رستوران خاص نیز برای مهمانان رستوران خود منوی خاصی را تهیه می‌کند که سرشار از طعم‌های متفاوت است اما در این میان چاشنی‌های سورپرایزکننده‌ای نیز سرو می‌شود.
فیلم با نگاهی تلخ و انتقادی به دنیای گاسترونومی و مشتریان طبقه‌بالا، غذا را نه فقط به‌عنوان خوراک، بلکه به‌عنوان ابزار قدرت و نمایش بررسی می‌کند.
نکته جالب: طراحی غذاها در فیلم به‌قدری هنرمندانه است که با وجود محتوای تاریک آن، نمی‌توان از تماشایشان چشم برداشت!
???? سریال The Bear (خرس) – 2022
آشپزی به سبک واقع‌گرایانه و پرتنش شیکاگویی
داستان سریال خرس در مورد یک سرآشپز جوان و مستعد است که پس از مرگ برادرش درگیر ماجراهای عجیبی می‌شود. حالا او باید به شهر خود بازگردد و مغازه ساندویچی که متعلق به خانواده‌اش است را اداره کند. این سرآشپز در حالی که با مرگ دلخراش برادر خود دست و پنجه نرم می‌کند، با یک مغازه کوچک و کارکنانی حرف نشنو مواجه می‌شود که زندگی را برای او سخت‌تر می‌کنند. حالا او باید با مسائل بسیاری دست و پنجه نرم کند و علاوه بر این‌ها باید به روابط خانوادگی خود نیز رسیدگی نماید.
اگر می‌خواهید واقعاً بدانید یک آشپز در آشپزخانه چه می‌کشد، The Bear را از دست ندهید.
????️ فیلم Burnt (سوخته) – 2015
بازگشت یک ستاره به دنیای آشپزی
فیلم «سوخته» داستان سرآشپزی نابغه با بازی بردلی کوپر است که به‌خاطر غرور، اعتیاد و رفتارهای مخرب، همه‌چیز را از دست داده. حالا او بازگشته تا با تیمی جدید، رستورانی تازه راه‌اندازی کرده و به افتخارات گذشته‌اش دست یابد.
فیلم تمرکز زیادی بر تکنیک‌های آشپزی سطح بالا دارد و فضایی پرتنش، دقیق و الهام‌بخش را در آشپزخانه خلق می‌کند. اگر به رستوران‌های ستاره‌دار میشلن و زندگی پشت صحنه‌ی آن‌ها علاقه‌مندید، این فیلم یک انتخاب ایده‌آل برای شماست.
???? فیلم Julie & Julia (جولی و جولیا) – 2009
دو داستان، دو زن، یک عشق مشترک به آشپزی
فیلم جولی و جولیا داستان جولیا چایلد، یک آشپز زن است که همزمان به داستان زندگی نویسنده جوان به نام جولی پاول هم اشاره می کند. جولی کارمندی در یک شرکت در منهتن است که از کارش راضی نیست و یک روز تصمیم می گیرد تا از کتاب آشپزی جولیا کمک بگیرد و هر روز غذاهای این کتاب را بپزد و در قالب وبلاگ در اختیار عموم مرم قرار دهد. همین کار باعث شد که داستان این دو بهم پیوند بخورد.
یک فیلم با طعم نوستالژی، لبخند و بوی کره آب‌شده!
???? انیمیشن Ratatouille (موش سرآشپز) – 2007
وقتی یک موش عاشق آشپزی دنیا را شگفت‌زده می‌کند
انیمیشن راتاتویی یا همان موش سرآشپز یکی از آن داستان‌های نابی است که همه چیزش از جایی شروع می‌شود که شما اصلاً انتظارش را ندارید؛ موشی کوچک به نام رمی که از زندگی روزمره و تکراری در لانه موش‌ها خسته شده و آرزوهای بزرگی در سر دارد. او موشی متفاوت است؛ عاشق غذا، عاشق آشپزی و البته عاشق سرآشپز مشهور و مرحوم آگوست گوستو که به اعتقاد رمی همیشه می‌گفت: هر کسی می‌تواند آشپزی کند! اما چطور می‌شود که این موش کوچک، در پیچ و خم‌های سرنوشت، به آشپزخانه‌ای در پاریس راه پیدا می‌کند و به کمک یکی از ضعیف‌ترین کارکنان رستوران گوستو یعنی آلفردو لینگویینی تلاش می‌کند تا از آشپزی او یک شاهکار خلق کند؟
حتی اگر اهل انیمیشن نیستید، این یکی را نباید از دست بدهید.
???? سریال Dae Jang Geum (جواهری در قصر) – 2003
روایت تاریخی از قدرت غذا و زنان در کره
"جواهری در قصر" یا "Dae Jang Geum" یک سریال تاریخی و درام کره‌ای است که در سال ۲۰۰۳ پخش شد. این سریال بر اساس داستان واقعی یک زن به نام جانگ گیوم است که در دوران دودمان جوسون، به عنوان یک دکتر و سرپرست آشپزخانه دربار شاه عمل می‌کرد. او به دلیل استعداد و تلاش برای دستیابی به عدالت و شناخت بیماری‌های پادشاه و مردم، به جایگاه بسیار بالایی در دورانش رسید. "جواهری در قصر" به طور گسترده‌ای موضوعاتی همچون ماجراهای داخلی دربار، روابط انسانی، مسائل فرهنگی و تاریخی و همچنین آشپزی که جزئی از زندگی روزمره مردم آن دوران بود را بازگو می‌کند. این سریال با بازیگران برجسته‌ای همچون لی یونگ-ئه، گو جین و چونگ ایل وو در نقش‌های اصلی، موفق به جلب توجه و تحسین بسیاری از بینندگان خود شد.
برای علاقه‌مندان به تاریخ، فرهنگ آسیا و غذاهای سنتی، تماشای این سریال یک تجربه فراموش‌نشدنی است.
???? جمع‌بندی | غذا در سینما، طعم زندگی
از موشی کوچک در آشپزخانه‌ای در پاریس تا سرآشپز عصبی در یک رستوران میشلن، سینما به زیبایی توانسته دنیای پیچیده، گرم و گاهی پرتنش آشپزی را به تصویر بکشد. این آثار نشان می‌دهند که غذا فقط سوخت بدن نیست؛ بلکه زبان عشق، خلاقیت، جنگیدن با گذشته و ساختن آینده است.
اگر به دنبال فیلم یا سریالی هستید که هم روح شما را سیر کند و هم چشمانتان را نوازش دهد، حتماً سراغ یکی از این آثار بروید.
- ۰ ۰
- ۰ نظر